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Look d'hiver, avoir chaud et ne pas ressembler à un bonhomme Michelin

Le 26 janvier 2015, 23:18 dans Mode 0

 

 

Article à découvrir sur mon blog ici !!

Oui oui oui, on peut avoir chaud sans ressembler à un bonhomme blanc tout gonflé.

Cette problématique, je me la pose depuis un moment déjà car je suis très frileuse et en plus j'habite en montagne. Oui je sais c'est pas méga logique mais je n'ai pas choisi !!
Je pars aussi souvent en vacances où il fait froid (oui ce n'est toujours pas logique) donc à force j'ai optimisé mes tenues.
Le truc bien sur c'est de superposer les couches. Mais des couches fines pour ne pas avoir l'impression de prendre 10kg. Et pour les grands froids (genre Amsterdam à Nouvel an) j'ai des astuces que je vous partagerais dans un prochain article

J'ai déjà tapé dans Pinterest, Outfit winter, tenue hiver, mais je ne sais pas, ces filles ne doivent pas avoir le même hiver que chez moi elles sont en petit haut, petite jupe, collant fin, elles me donnent froid rien qu'à les regarder. Cela donne quand même des idées d'associations pour les pièces principal, surtout si vous avez des manteaux ou des pièces un peu spécial, cela aide, genre moi avec mon manteau moutarde.


Voici donc mon premier look, c'est avec tout de même une boule au ventre, pleine appréhension que je partage avec vous cet article, des photos de moi de plein pied (enfin pas toute lol). Prise en photo par ma maman, excusez là d'avance elle n'est pas photographe pro mais à force on va réussir à vous faire des photos trop canons, enfin j'espère.

Un jean et un sweat, un basique qu'on twist avec une chemise qui dépasse, un bon gros collier et voilà. Entre la chemise et le pull, on met un débardeur ou un petit T-shirt moulant, ça tient la chemise en place et on a plus chaud.

Une bonne grosse écharpe pour avoir bien chaud au cou (trèèèèèèès important, si tu n'as pas d'écharpe tu es foutu !! Je ferais une sélection pour celles qui sont perdues !!)
J'ai choisi d'associer à ces basiques, une veste très droite qui dé-sportive (cela n'existe peut être pas vous avez compris. Non ?) la tenue. C'est dans la même optique que j'ai choisi de porter mon sac Légende Longchamp offert par mon Poulet, un classique qui redonne un peu de sérieux à un look jean pull.

 

Je suis comme je suis et même si avec le temps j'assume mes formes cela n'est pas toujours évident. Mais je me suis dit (pour me motiver) que cela peut aider d'autres personnes également à comprendre que ce n'est pas parce que on ne fait pas du 36 et qu'on a pas des jambes toutes fines, qu'on ne peut pas faire attention à son look, se sentir belle et s'assumer.

Voici donc les photos, malgré le décor (Hiiiiiiii la neige) très lumineux, les couleurs ne rendent pas comme je l'aurais voulu, notamment mon teint qui est une catastrophe, à noter pour la prochaine fois, avec le flash et tout on y va mollo sur le teint. (Oui je me fais des petites notes perso, après tout c'est mon blog lol)

 


 

 

 


Veste Kiabi, Pull Mango, Chemise de Mr Poulet Jules, Jean Bershka, Sac Longchamp, Collier Camaieu, Echarpe Gemo, Lunettes de Soleil Pepe Jeans.

Saison... saison...

Le 19 mars 2013, 12:15 dans Cuisine 0

Et la gourmandise dans tout ça !!!

Non parce que je suis bien d'accord qu'il faut consommer des produits de saison, mais parfois (souvent même) la gourmandise est plus forte que la saison !! Et puis il n'y a plus vraiment de saison, c'est vrai maintenant on mange des tomates toute l'année !

Ne me jetez pas la pierre !! N'essayez pas de me faire croire que les premières fraises ne vous font pas envie !!

Moi, j'ai cédé (shame on me !) mais techniquement parlant ce n'est pas de ma faute, non non non je vous jure. C'est mon frère qui m'a demandé un gateau d'anniversaire avec des fraises, donc bon je vais pas lui dire "non mais c'est pas la saison tu aura des pommes !!" Autant vous dire que lui il s'en ffff... de la saison, il veut des fraises pour son anniv !!

Donc en soeur aimante j'exécute. Fallait-il encore trouver quoi faire comme dessert. N'arrivant pas à me décider j'ai opter pour 3 minis desserts, mes petits hommes sont des gourmands donc pas de soucis ils vont être ravis.

Tout d'abord un cupcake fraise, chocolat blanc et huile d'olive. Avec une base de cupcake simple, des morceaux de fraises, de chocolat blanc et de la bonne (vraie) huile d'olive avec un bon goût d'agrumes. Le tout dans des moules en forme de coeur <3 Et puis des paillettes pour décorer quand même car j'adore les paillettes :D (Pour celles qui se le demanderaient, non je n'ai pas 12 ans !!)


Dsl pour la qualité de la photo il était déjà 22h !!

 

Ensuite une tartelette crémeuse à la fraise et son crumble de basilic, inspirée de cette recette qui me fait de l'oeil depuis quelques mois sauf que c'est avec des abricots et là pour le coup c'est vraiment pas la saison, il y en a pas je ne peux pas faire de miracle et les fruits en boîte je suis pas trop pour (sauf peut être pour les ananas car je suis nulle avec les ananas frais)

Enfin un pseudo bavarois cheese cake à la fraise et au chocolat. Avec une base comme un cheese cake faite avec des cookies aux chocolat. Et au dessus une crème-mousse à la fraise, plus ou moins réussie :) enfin il ne fallait pas enlever le cercle quoi !! Mais c'était bon !
Je vous épargne la photo de ce délicieux carnage !

Avec les fraises qui restaient j'ai fais un petit coulis pour accompagner tout ça ! Et tout le monde était content.

Enjoy :)

Une île flottante maison facile !!! Mais non impossible !

Le 8 mars 2013, 12:29 dans Cuisine 0

C'est ce que je me disais tout du moins

Car hier mon objectif était de faire des îles flottantes pour mes invités.
Sauf que le mythe de la crème anglaise qui est super compliquée me faisait peur, ça plus le caramel  !!!! Qui est mon pire ennemi !!! Je n'y  suis jamais arrivé. C'est THE défi quoi !!!

Donc ce petit article pour rassurer tout le monde (ou au moins ceux qui sont comme moi) En fait c'est possible !!

La crème anglaise déjà, j'ai trouvé une recette facile, qui déjà ne faisait pas peur et qui me faisait penser à celle du flan ( que je n'ais jamais loupé donc normalement ça devrait le faire )

En voici la recette trouvé sur le blog http://parfaimdaromes.blogspot.fr

- 150 g de lait
- 20cl de crème liquide (une briquette)
- 70 g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs ( n'oubliez pas de garder les blancs !)- de la vanille en gousse ou en extrait ou même avec du sucre vanillée

 

 

 

Fendre la gousse de vanille et déposer les graines sur les jaunes d'oeufs. Si vous avez la vanille sous une autre forme c'est aussi le moment de l'ajouter de toute façon.

Faire blanchir les jaunes d'oeufs, les graines de vanille et le sucre. C'est à dire tout mélanger.
Ajoutez ensuite le lait et la crème liquide.
Versez le tout dans une casserole et disposez sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
Arrêtez la cuisson quand la crème commence à napper la cuillère et à épaissir. Le mélange ne doit pas bouillir. Laisser refroidir avec du plastique celo au contact ( pour empécher une croute de se former) et servir une fois frais.

Bon ensuite les blancs d'oeufs en neige, alors techniquement il faut juste monter les blancs d'oeufs en neige et mettre du sucre glace. Jusque là ça va. La partie compliquée arrive pour la cuisson, au micro-ondes. Ma technique, pas très pro mais qui fonctionne n'est pas dure mais vous avez un peu l'air con.
Vous faites une boule de blancs avec une cuillère que vous posez sur une assiètte, vous la mettez dans le micro ondes, et vous vous plantez devant le micro-ondes. Il faut compter 30 sec mais c'est à la seconde près et selon le micro-ondes. Moi je mets donc la puissance à moitié. Vous regardez votre blanc, d'un coup il va gonfler énormement, vous comptez 3 sec et vite ouvrez la porte pour arréter la cuisson. En fait si il cuit juste un peu trop quand vous allez arreter la cuisson il va retomber et autant vous dire que d'une c'est moche et de deux dégoutant !!

 

Attention vient le caramel !!!!!
Oui je l'ai fait en dernier car j'avais peur !!!!

Alors du sucre et de l'eau, j'ai mis 200 gr de sucre et au pif 1/20 d'eau sur mon verre à mesure.
LE truc c'est de mettre ça à cuire et c'est tout !!! Ne touchez pas !! Non non non on ne remue pas !! En tout cas pas maintenant. Là on attends tranquillement mais quand même devant la casserole, que le caramel commence à prendre de la couleur, là on peut remuer un peu et doucement pour une cuisson uniforme. Ensuite quand le caramel à la bonne couleur partout, enlever la casserole du feu. Et là si vous voulez un caramel liquide, genre comme nous pour mettre sur nos îles, il faut décuire le caramel, donc ajouter du liquide, apparement du jus de citron ça peut marcher, mais j'ai choisi d'ajouter de la crème pour avoir une belle couleur. Il faut au moins mettre une grosse cuillère à soupe. Et vite vite mélanger de façon uniforme, oui celà fait des bulles c'est normal c'est pour cela qu'il faut bien mélanger. Ensuite en fonction de la texture que vous souhaitez vous pouvez ajouter encore de la crème (c'est mon cas !)

Le truc en plus, en tout cas mon truc à moi !!!
Vous faites griller quelques amandes dans une poèle, vous les retirez.
Après avoir débarrassé le caramel de la casserole mettez y les amandes et mélangez. Vous avez des amandes caramélisées pour décorer vos îles !!!!

Double astuce !!
Mettre du colorant dans les blancs d'oeufs pour avoir des roses d'oeufs par exemple !!!


Cette photo n'est pas celle de mes blancs ( J'ai oublié de prendre une photo ) mais celle de cookingrid présente sur HC qui m'a immédiatement donné envie de faire des blancs roses !!! J'adoooore le rose !! Du coup j'ai aussi sortie mes pralines roses !

 

Voilà j'espère que cet article vous donnera le coup de pouce nécéssaire pour vous lancer. Je ne suis pas une pro de la crème anglaise, mais c'est en gros le résumé de tout ce que j'ai pu lire, trouver sur internet. Et après avoir testé cela fonctionne donc il n'y a pas de raison que cela ne soit pas le cas pour vous !!

 

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